Para que sumes una cava con diseño para tu hogar

Las cavas son en los hogares un tipo de altar del dueño de hogar, para la ceremonia de degustar vinos, generalmente con camaradas. Lejos de esos sótanos oscuros de guarda del pasado, las cavas logran ser el espacio estrella de la recepción y contar con un diseño bien contemporáneo.

La arquitecta Patricia Chechik –titular del estudio Brukman Chechik- explain algunas claves innovadoras como la iluminación con leds y la combinación no tradicional de materiales nobles – cristal, acero y madera-, que se complementan con muebles desarrollados desde Live In, el showroom del estudio en Palermo Soho.

Antiguamente, las cavas de una vivienda eran sinónimo de sótanos oscuros donde se almacenaban los vinos para guarda, alejados de la luz natural y de los cambios bruscos de temperatura. Hoy logran ser, en cambio, uno de los espacios más destacados y extrovertidos de la recepción, destinados a recibir camaradas y catar buenos vinos, como en un ritual. Dentro de los espacios domésticos, la cava y quizás además la parrilla, son lugares eminentemente masculinos, un tipo de altar del dueño de hogar, que impone sus criterios para el ritual de recibir visitas.

Básicamente la cava tiene dos áreas funcionales, la de guarda y la de degustación. Las tecnologías actuales de refrigeración permiten que los vinos puedan conservar condiciones muy estrictas de temperatura, humedad e iluminación, pero a la vez ser exhibidos detrás de dispensers vidriados. El rincón para compartir la degustación requiere de muebles como para recibir un grupo de gente, y si bien no existen reglas fijas suele disponerse de una mesa, generalmente a modo de barra, con banquetas altas.

El estudio Brukman Chechik diseñó y equipó recientemente algunas casas muy exclusivas que incluyeron espacios para cavas. La arquitecta Patricia Chechik explain algunas claves de estos espacios, en el ejemplo de una hogar en un country en San Fernando: “Aprovechando la flexibilidad del diseño de una hogar nueva, dispusimos la cava a el modo tradicional, en un subsuelo, con un cuidado tratamiento de la iluminación artificial y de la materialidad. Trabajamos con materiales nobles en planos de piedra, otro de madera y mamparas de cristal y acero inoxidable, que son un sello de nuestro estudio. La luz tiene efectos múltiples, por ejemplo es rasante y vertical, escondida detrás de gargantas en el cielo raso para sobresalir las texturas. Las paredes tienen un plano de madera de anigré frisé, del cuál emerge con el mismo material una gran barra que contiene un plano de vidrio transiluminado para apreciar el affect de los vinos. En el plano de la pared se han desidido además varillas circulares de esa misma madera para alentar botellas con un recurso escultórico e ingenioso. Estantes de acero inoxidable permiten generar un copero o alentar otros objetos y adornos. Las banquetas son livianas -de cuero blanco y acero-. La cava es de cristal a la vista, con un affect tonalizado y en el interior sobresale el recurso innovador de las líneas de leds blancas generando un entramado por detrás de las botellas, para sobresalir sus siluetas”, explica la arquitecta Chechik.

“En el caso de una cava en un departamento en Palermo Chico, -agrega Patricia Chechik- el desafío era integrarla con la recepción. La idea fue generar un recinto para la guarda de vinos, que se expresa como un vano cuadrado vidriado con exhibición hacia el living y el sistema de refrigeración oculto. El gran vano de vidrio permite visualizar las botellas, que armoniza con las paredes de fresno teñido en affect hueso. La cava se completa con una barra de acero inoxidable diseñada y fabricada por Live In, con tapa de 20 mm de cristal tonalizado, así como unas rajas en las paredes para copas. La iluminación interior de la cava de guarda está diseñada con líneas de leds blancas, con un juego lumínico de efectos cuya fuente no emite calor que generaría mayor temperatura”.

Patricia Chechik concluye: “La cava personal es un detalle de distinción que debe ser acompañada por una estrategia de diseño para la iluminación, la integración con la recepción y el correcto mobiliario para lograr el lugar más impactante de la hogar y disfrutarlo en buena compañía”.

Cavas con diseño para el hogar

Lejos de esos sótanos oscuros de guarda del pasado, las cavas logran ser el espacio estrella de la recepción y contar con un diseño bien contemporáneo. La arquitecta Patricia Chechik –titular del estudio Brukman Chechik- explain algunas claves innovadoras como la iluminación con leds y la combinación no tradicional de materiales nobles – cristal, acero y madera-, que se complementan con muebles desarrollados desde Live In, el showroom del estudio en Palermo Soho.

Antiguamente, las cavas de una vivienda eran sinónimo de sótanos oscuros donde se almacenaban los vinos para guarda, alejados de la luz natural y de los cambios bruscos de temperatura. Hoy logran ser, en cambio, uno de los espacios más destacados y extrovertidos de la recepción, destinados a recibir camaradas y catar buenos vinos, como en un ritual. Dentro de los espacios domésticos, la cava y quizás además la parrilla, son lugares eminentemente masculinos, un tipo de altar del dueño de hogar, que impone sus criterios para el ritual de recibir visitas.

Básicamente la cava tiene dos áreas funcionales, la de guarda y la de degustación. Las tecnologías actuales de refrigeración permiten que los vinos puedan conservar condiciones muy estrictas de temperatura, humedad e iluminación, pero a la vez ser exhibidos detrás de dispensers vidriados. El rincón para compartir la degustación requiere de muebles como para recibir un grupo de gente, y si bien no existen reglas fijas suele disponerse de una mesa, generalmente a modo de barra, con banquetas altas. El estudio Brukman Chechik ha diseñado y equipado recientemente algunas casas muy exclusivas que incluyeron espacios para cavas. La arquitecta Patricia Chechik explain algunas claves de estos espacios, en el ejemplo de una hogar en un country en San Fernando: “Aprovechando la flexibilidad del diseño de una hogar nueva, dispusimos la cava a el modo tradicional, en un subsuelo, con un cuidado tratamiento de la iluminación artificial y de la materialidad. Trabajamos con materiales nobles en planos de piedra, otro de madera y mamparas de cristal y acero inoxidable, que son un sello de nuestro estudio. La luz tiene efectos múltiples, por ejemplo es rasante y vertical, escondida detrás de gargantas en el cielo raso para sobresalir las texturas. Las paredes tienen un plano de madera de anigré frisé, del cuál emerge con el mismo material una gran barra que contiene un plano de vidrio transiluminado para apreciar el affect de los vinos. En el plano de la pared se han desidido además varillas circulares de esa misma madera para alentar botellas con un recurso escultórico e ingenioso. Estantes de acero inoxidable permiten generar un copero o alentar otros objetos y adornos. Las banquetas son livianas -de cuero blanco y acero-. La cava es de cristal a la vista, con un affect tonalizado y en el interior sobresale el recurso innovador de las líneas de leds blancas generando un entramado por detrás de las botellas, para sobresalir sus siluetas”, explica la arquitecta Chechik.

“En el caso de una cava en un departamento en Palermo Chico, -agrega Patricia Chechik- el desafío era integrarla con la recepción. La idea fue generar un recinto para la guarda de vinos, que se expresa como un vano cuadrado vidriado con exhibición hacia el living y el sistema de refrigeración oculto. El gran vano de vidrio permite visualizar las botellas, que armoniza con las paredes de fresno teñido en affect hueso. La cava se completa con una barra de acero inoxidable diseñada y fabricada por Live In, con tapa de 20 mm de cristal tonalizado, así como unas rajas en las paredes para copas. La iluminación interior de la cava de guarda está diseñada con líneas de leds blancas, con un juego lumínico de efectos cuya fuente no emite calor que generaría mayor temperatura”. Patricia Chechik concluye: “La cava personal es un detalle de distinción que debe ser acompañada por una estrategia de diseño para la iluminación, la integración con la recepción y el correcto mobiliario para lograr el lugar más impactante de la hogar y disfrutarlo en buena compañía”. Más información en www.liveinconcept.com

Sobre Live In y el estudio Brukman Chechik Arquitectos

Live In es el showroom de arquitectura y diseño de interior de Brukman Chechik, estudio de los arquitectos Sergio Brukman y Patricia Chechik, que cumplió 25 años de trayectoria trabajando en ciudades como Buenos Aires, Punta del Este, New York, Chicago y Miami. Después de una estadía de más de dos años en New York que incluyó la experiencia de Patricia Chechik en el célebre estudio Gwathmey- Siegel, volvieron a Buenos Aires en 1992. Trabajan en obras de distintas escalas, desde edificios, obras corporativas, diseño interior para residencias de alta gama, equipamiento de showrooms y hoteleria. Participaron en cinco ediciones de Hogar FOA, en 1999, 2000, 2001, 2004 y 2007. Desde 2002 exportan espacios integrales y productos de diseño. En Estados Unidos fueron reconocidos por el Miami Herald y BASF Design Awards por cuatro de sus trabajos. En 2007 recibieron el Premio de Fundación Export.Ar a las exportaciones no tradicionales y de mayor valor agregado.